Engrais organique
Vous pouvez découvrir le processus d’élaboration de l’engrais organique de Redondo Izal à travers la vidéo suivante, qui reprend toutes les phases de fabrication de notre produit :
Pour l’obtention d’un bon engrais organique, il est indispensable de procéder au suivi de toute la chaîne d’activité
Biologique et traditionnel
Ainsi est notre processus de production de l’engrais organique de Redondo Izal. Il est important de connaître le développement du compostage parce qu’il nous indiquera la qualité finale du produit. Il est également convenable d’analyser attentivement les différents paramètres qui fournissent des renseignements sur le compost pour pouvoir déterminer sa qualité.
Les paramètres les plus importants au début du processus sont la variété de fumier, l’humidité, la température, l’O2 et le rapport C/N.
Le compostage est un processus de transformation de fumier animal ou végétal (uniquement des animaux dans le cas de Redondo Izal) en un autre produit utilisé comme engrais pour le sol. Des facteurs physiques et biologiques interviennent dans ce processus.
Pendant environ une année, les fumiers sont très progressivement décomposés. De nouveaux composants de diverse complexité et assimilables par les plantes ou les cultures apparaissent.
La fabrication du compost se divise en plusieurs phases principales :
Traçabilité
L’un des facteurs essentiels pour l’obtention d’un bon produit final est le suivi de toute la chaîne d’activité. Les différentes phases du processus incluent à leur tour plusieurs évènements décisifs qui forment la traçabilité suivante du processus.
Nettoyage des fermes et apport des lits :
Redondo Izal agit dans les installations consacrées à l’élevage et fournit les matières premières pour la verse, en retirant le fumier au moment où l'éleveur en a besoin et en nettoyant les installations pour leur hygiénisation totale.
Transport à l’usine :
Ensuite, le fumier est transporté jusqu’à l’usine avec des camions autorisés, où il est déposé et transformé à travers un processus de compostage naturel.
Transformation :
Fermentation et maturation
Ce processus peut durer de 7 à 10 mois, en fonction de la météorologie, étant donné qu’il est totalement traditionnel et transparent.
Après le ramassage de la matière organique dans les fermes et les basses-cours, cette dernière est déposée dans nos installations pour former le lot. De la matière organique d’ovin, équin et/ou fiente est ajoutée.
C’est ici que commence la période de compostage, dans laquelle l’humidité et la température sont contrôlées. L’aération et l'oxygénation du produit sont assurées avec des retournements continus de façon à fournir des conditions optimales. Pendant cette phase, des examens continus sont effectués pour garantir une richesse homogène du lot.
La longue période de compostage nous permet de renoncer à tout type d’intervention industrielle afin d’accélérer ou de ralentir le processus. Nous obtenons par ailleurs des paramètres de NPK et des acides humiques difficilement imitables, avec un pourcentage de matière organique toujours supérieur à 70%.
Pendant le compostage, la matière organique dépasse plusieurs fois les 68º, de façon à assurer une asepsie totale de germes et de graines dans le produit final. Après avoir obtenu un compost avec la texture, la structure et la richesse désirée, nous passons à la ligne de fabrication.
Fabrication
Dans ce processus, la matière organique est comprimée pour obtenir des pellets qui seront conditionnés de trois façons différentes.
Le compost obtenu est déposé dans la trémie extérieure et le processus démarre en passant par le Tromer assisté d’un cyclone et d’une chaudière à gaz, où il arrive avec un pourcentage d’humidité d’environ 30%.
Avec l’apport de la chaudière, l’humidité diminue jusqu’à 28% et la température augmente jusqu’à 70%, afin d’assurer l’absence totale de graines et de pathogènes sans endommager la matière organique.
À ce stade, une fois dans le moulin, le compost est réduit en poudre pour rendre ensuite la matière organique homogène dans le mélangeur. Après le mélange, la matière organique est comprimée sous forme de pellets.
Le refroidisseur baisse la température et fournit une texture au produit qui sera finalement conditionné pour sa distribution ultérieure.
Granulation, ensachage et palettisation :
Une fois la transformation conclue, c’est le moment de granuler, conditionner, étiqueter et envoyer le produit aux clients à l’échelle nationale et internationale.
En raison des difficultés pour procéder à cette traçabilité, il existe en Espagne et en Europe très peu d’usines capables de développer cette activité et d’obtenir un produit final naturel et de grande qualité. C’est la raison pour laquelle le compost Redondo Izal possède plusieurs certificats qui lui permettent de destiner ses produits à la production écologique.
Les matières organiques employées :
Ovin
Équin
